甘肃中肽生物科技有限公司依托平凉红牛资源优势，以研发、生产、销售牛骨小分子活性肽及其相关营养食品为主营业务，可年产鲜牛骨小分子活性肽300吨。产品以小分子、易吸收、零脂肪为特点，是特殊营养食品、特殊医学用途配方食品、保健品、高级化妆品的主要原料。公司拥有发明专利1项、实用新型专利8项、外观专利6项。联合中国医学科学院生物医药研究所、清华大学生命科学院、甘肃省科学院生物研究所、甘肃农业大学食品科学与工程学院等科研院所发起成立了平凉华肽生物科技研究院，主要研究目标是开发分子结构在1000道尔顿以内的小分子活性肽产品。